作为户部尚书，这或许是刘敬最想知道答案的终极问题。

当然，这也是自古以来的百姓，最想知道的问题。

“为什么会缺粮？”

周元不禁疑问。

刘敬显然一怔，随即皱眉道：“那么多人要吃饭，粮食却少，当然就缺粮啊，你在说什么？”

周元继续道：“为什么粮食少？”

刘敬道：“地就那么多，勉强养活这么多人，遇到天灾人祸，地里收成不好，自然粮食就少啊！”

“不，其实不是这样的。”

周元摆了摆手，轻轻道：“你陷入了一个误区，其实道理很简单，缺粮只有两个原因，人太多，或者粮太少。”

“想要粮食够吃，要么让人变少，要么让粮变多。”

“怎么能让粮变多？我们总不能完全寄希望于没有天灾人祸吧？”

“所以我们唯一能改变的是，找到更能承受天灾的粮食，找到产量更高的粮食。”

刘敬面色顿时就变了。

他几乎坐不住，直接站起身来，瞪眼道：“周元！你别告诉我要改种其他粮食作物！”

“你可知道，水稻小麦养活了多少人？数千年来，百姓是靠什么活着？”

“改种其他粮食作物，你就是千古罪人！”

周元瞥了他一眼，淡淡道：“刘大人怎么不穿麻衣？”

“什么？”

“麻衣虽然粗糙，但却几千年来保护百姓不被冻死，你为何不穿？”

刘敬瞪眼道：“我穿的是丝绸，同样可以保暖，但我绝不会异样看待穿麻衣的百姓，否则就是‘何不食肉糜’了。”

周元笑了笑，道：“在丝绸出现的那一刻，为什么没有人抵制它？麻衣那么好，保护了那么多人，为什么还要生产丝绸？”